เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่หลายๆคนนั้นต้องชื่นชอบเป็นอย่างมาก สำหรับ ต้มจับฉ่าย ล่าสุดมีผู้ใช้เฟสบุ๊คชื่อ Pongtip Thesaphu ได้ออกมาโพสต์ที่มาที่ไปของ ต้มจับฉ่าย โดยเธอได้ระบุข้อความว่า

แม่เล่าให้ฟัง ตำนานอาหาร คืนหนึ่งใกล้เวลาจะปิดร้านข้าวต้ม มีลูกค้า 4 ถึง 5 คน มาที่ร้านสั่งว่า ทำอาหารอะไรก็ได้ หิวมาก กุ๊กเห็นว่าอาหารหมดแล้ว มองไปทั่วๆ มีแต่ผัก มีแต่หมูนิดหน่อย เลยหยิบกระทะใบใหญ่ เปิดไฟแรง เทน้ำมันใส่พอร้อน ทุบกระเทียมเยอะๆ ผัดลงไปจนหอม หยิบปลาหมึกแห้ง รากผักชี พริกไทย ผัดต่อ ใส่หมู เหยาะซีอิ๊วขาว ใส่ผักทั้งหมดที่เหลือในร้านเช่น คะน้า คึ่นไช่ กะหล่ำปลี กวางตุ้ง แถมไชเท้า เห็ดหอม นิดหน่อยเติมน้ำซุป เคี่ยวสักครู่ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ลูกค้าชอบมาก จึงกลายมาเป็นต้มจั๊บฉ่ายจนทุก

โพสต์ดังกล่าว

ต้มจับฉ่าย

คอมเม้นท์

ขอบคุณที่มาจาก เฟสบุ๊ค Pongtip Thesaphu

เรียบเรียงโดย siamvariety

ไม่พลาดทุกข่าวสาร รู้ลึก รู้จริงก่อนใคร ติดตามข่าวสารผ่านช่องทางไลน์ แอดมาเป็นเพื่อนกับเราได้ที่นี่